Vietnamesische Küche

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Vietnamesische Küche wurde im Laufe der Jahrhunderte von den chinesischen Einfluss, Französisch und indischen Küche, aber es beinhaltet seinen eigenen, unverwechselbaren Mischung aus harmonischen Aromen, Farben und Texturen. Unsere Gerichte stellen eine eigene Küche dar, die sich durch die Vorliebe für frische Kräuter und das Einwickeln von kleinen Fleisch- oder Gemüsestücken in Salatblättern oder Reispapier auszeichnet.

 

Neue Öffnungszeit

Liebe Gäste,

wir haben neue Öffnungszeiten

ab sofort

 

MONTAG – FREITAG: 11:30 - 14:30

MONTAG - DONNERSTAG: 17:30 – 23:00

FREITAG - SONNTAG/Feiertag: 17:30 – 23:30

 

Herzlichst,

Ihr Lua Moi

 

Reis und Nudeln

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Die Hauptzutaten der vietnamesischen Küche sind Reis (der auch für die Herstellung von Nudeln verwendet wird), Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis und frischen Kräutern. In Vietnam wächst eine große Vielfalt an Obst und Gemüse, von exotischen Durians bis Erdbeeren, die hervorragend in süßen und salzigen Gerichten verwendet werden.

Willkommen im Lua Moi

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Unser neues Reiskorn!

Bei uns verbinden sich traditionelle vietnamesische Gerichte mit modernem Essen zu einem neuartigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die vielseitige Küche Vietnams in einem zeitgemäßen kulinarischen Gewand. Die vietnamesische Küche beinhaltet eine reichhaltige Auswahl an Zutaten, da sie nicht nur von Asien beeinflusst wurde, sondern durch Kolonialherrschaft und regen Handel auch von Europa. Auf diese Weise wird nicht nur Croissants und Kaffee, sondern auch viele neue Gewürze ihren Weg in den Speiseplan der Vietnamesen. So sind traditionelle Speisen in neuen Variationen und völlig neue Gerichte entstanden. Diese Tradition, Speisen neu zu erfinden, möchten wir im „Lua Moi“ fortführen. „Lua“ bedeutet Reiskorn und „Moi“ bedeutet Neu. Zusammen heißt es „Neues Reiskorn“. Das neue vietnamesische Restaurant „Lua Moi“ spiegelt das authentische Essen wieder. 

Willkommen im Lua Moi

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Unser neues Reiskorn!

Bei uns verbinden sich traditionelle vietnamesische Gerichte mit modernem Essen zu einem neuartigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die vielseitige Küche Vietnams in einem zeitgemäßen kulinarischen Gewand. Die vietnamesische Küche beinhaltet eine reichhaltige Auswahl an Zutaten, da sie nicht nur von Asien beeinflusst wurde, sondern durch Kolonialherrschaft und regen Handel auch von Europa. Auf diese Weise wird nicht nur Croissants und Kaffee, sondern auch viele neue Gewürze ihren Weg in den Speiseplan der Vietnamesen. So sind traditionelle Speisen in neuen Variationen und völlig neue Gerichte entstanden. Diese Tradition, Speisen neu zu erfinden, möchten wir im „Lua Moi“ fortführen. „Lua“ bedeutet Reiskorn und „Moi“ bedeutet Neu. Zusammen heißt es „Neues Reiskorn“. Das neue vietnamesische Restaurant „Lua Moi“ spiegelt das authentische Essen wieder. 

 

Beliebteste Gerichte

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V2 Rockin’ Roll Wraps - Cha Gio  

V8 Saigon Crescent - Banh Xeo Tom

SU2 Hamlet - Bun Rieu  

D4

H16 Grilled Fish - Ca Chien

SU2

V3 Rockin’ Roll - Goi Cuon

SA4 Fruity Surf ’n Turf - Goi Du Du 

 

Beliebteste Gerichte

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V2 Rockin’ Roll Wraps - Cha Gio  

D4

H16 Grilled Fish - Ca Chien

V8 Saigon Crescent - Banh Xeo Tom

SU2

V3 Rockin’ Roll - Goi Cuon

SU2

V4 Waves on Fire - Ga Xien

 

 Rezensionen

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Janine H. Wülker

Sehr, sehr gut. Kleine Karte, sehr guter Service und großartige Gerichte. Wirklich sehr empfehlenswert - nicht zu teuer. Selbst die Musikauswahl war bestens bei unserem letzten Besuch. Liegt in einem Hinterhof und daher ruhig und gemütlich - trotz Kapuzinerstrasse. Alles frisch, tolle Vorspeisen - Stammrestaurant!!!

Stefan P.

in der letzten Woche Ganz ganz tolles Essen und nette Bedienung! Auch das Ambiente ist sehr gemütlich. Bin immer wieder gerne dort!

 

 

--  Quelle: google rezession -- 

Eberhard Färber

Seit wohl 3 Jahren bin ich dort - überwiegend mittags - außerordentlich gerne Gast. Das Essen mit frischem, knackigem und daher farbenfrohen Gemüse und herrlichen Gewürzen ist für mich hervorragend. Die Mittagspreise jedenfalls sind extrem günstig. Andersartige Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen.

Lua Moi asiatisches vietnamesisches Restaurant München

Reservierung

Online Reservierung

Kontakt

Speisekarte

Vorspeise

Hauptgericht

Nachtisch

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Lua Moi Vietnam-Restaurant

Kapuzinerstr. 25b (Im Innenhof)

80337 München

Tel.: 089 46 13 79 87 oder 0176.844.58621

info@luamoi.de

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Impressum & AGB

 

 

 

Öffnungszeiten:

Mo - Fr                  11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Mo - Do                 17:30 Uhr – 23:00 Uhr

Fr - So / Feiertag    17:30 Uhr – 23:30 Uhr

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Lua Moi Vietnam-Restaurant

Kapuzinerstr. 25b (Im Innenhof)

80337 München

Tel.: 089 46 13 79 87 oder 0176.844.58621

info@luamoi.de

 

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