Vietnamesische Küche

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Vietnamesische Küche wurde im Laufe der Jahrhunderte von den chinesischen Einfluss, Französisch und indischen Küche, aber es beinhaltet seinen eigenen, unverwechselbaren Mischung aus harmonischen Aromen, Farben und Texturen. Unsere Gerichte stellen eine eigene Küche dar, die sich durch die Vorliebe für frische Kräuter und das Einwickeln von kleinen Fleisch- oder Gemüsestücken in Salatblättern oder Reispapier auszeichnet.

 

Terrassen Saison 

Wir haben die Terrassensaison eröffnet und freuen uns auf einen wunderschönen Sommer 2017 mit unseren Gästen!

Ihr Team vom AoDai

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Reis und Nudeln

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Die Hauptzutaten der vietnamesischen Küche sind Reis (der auch für die Herstellung von Nudeln verwendet wird), Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis und frischen Kräutern. In Vietnam wächst eine große Vielfalt an Obst und Gemüse, von exotischen Durians bis Erdbeeren, die hervorragend in süßen und salzigen Gerichten verwendet werden.

Willkommen im AoDai

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Unser AoDai

Bei uns verbinden sich traditionelle vietnamesische Gerichte mit modernem Essen zu einem neuartigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die vielseitige Küche Vietnams in einem zeitgemäßen kulinarischen Gewand. Die vietnamesische Küche beinhaltet eine reichhaltige Auswahl an Zutaten, da sie nicht nur von Asien beeinflusst wurde, sondern durch Kolonialherrschaft und regen Handel auch von Europa. Auf diese Weise wird nicht nur Croissants und Kaffee, sondern auch viele neue Gewürze ihren Weg in den Speiseplan der Vietnamesen. So sind traditionelle Speisen in neuen Variationen und völlig neue Gerichte entstanden. Diese Tradition, Speisen neu zu erfinden, möchten wir im „Ao Dai“ fortführen. Das neue vietnamesische Restaurant „Ao Dai“ spiegelt das authentische Essen wieder. 

Willkommen im AoDai

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Unser AoDai

Bei uns verbinden sich traditionelle vietnamesische Gerichte mit modernem Essen zu einem neuartigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die vielseitige Küche Vietnams in einem zeitgemäßen kulinarischen Gewand. Die vietnamesische Küche beinhaltet eine reichhaltige Auswahl an Zutaten, da sie nicht nur von Asien beeinflusst wurde, sondern durch Kolonialherrschaft und regen Handel auch von Europa. Auf diese Weise wird nicht nur Croissants und Kaffee, sondern auch viele neue Gewürze ihren Weg in den Speiseplan der Vietnamesen. So sind traditionelle Speisen in neuen Variationen und völlig neue Gerichte entstanden. Diese Tradition, Speisen neu zu erfinden, möchten wir im „Ao Dai“ fortführen. Das neue vietnamesische Restaurant „Ao Dai“ spiegelt das authentische Essen wieder. 

 

Beliebteste Gerichte

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Rockin’ Roll Wraps - Cha Gio  

D4

Grilled Fish - Ca Chien

D4

Rockin’ Roll - Goi Cuon

 

Beliebteste Gerichte

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Rockin’ Roll Wraps - Cha Gio  

D4

Grilled Fish - Ca Chien

SU2

Rockin’ Roll - Goi Cuon

 

 Rezensionen

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Janine H. Wülker

Sehr, sehr gut. Kleine Karte, sehr guter Service und großartige Gerichte. Wirklich sehr empfehlenswert - nicht zu teuer. Selbst die Musikauswahl war bestens bei unserem letzten Besuch. Liegt in einem Hinterhof und daher ruhig und gemütlich - trotz Kapuzinerstrasse. Alles frisch, tolle Vorspeisen - Stammrestaurant!!!

Stefan P.

in der letzten Woche Ganz ganz tolles Essen und nette Bedienung! Auch das Ambiente ist sehr gemütlich. Bin immer wieder gerne dort!

 

 

--  Quelle: google rezensionen -- 

Eberhard Färber

Seit wohl 3 Jahren bin ich dort - überwiegend mittags - außerordentlich gerne Gast. Das Essen mit frischem, knackigem und daher farbenfrohen Gemüse und herrlichen Gewürzen ist für mich hervorragend. Die Mittagspreise jedenfalls sind extrem günstig. Andersartige Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen.

AoDai asiatisches vietnamesisches Restaurant München

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Speisekarte

Vorspeise

Hauptgericht

Nachtisch

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AoDai Vietnam-Restaurant

Kapuzinerstr. 25b (Im Innenhof)

80337 München

Tel.: 089 46 13 79 87

info@aodai.de

 

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Öffnungszeiten:

Mo - Fr                    11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Mo - Do                   17:30 Uhr – 23:00 Uhr

Fr - So / Feiertag     17:30 Uhr – 23:30 Uhr

 

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AoDai Vietnam-Restaurant

Kapuzinerstr. 25b (Im Innenhof)

80337 München

Tel.: 089 46 13 79 87

info@aodai.de

 

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